コピ•ルアクってご存知ですか？
なんとジャコウネコが食べて体内で発酵し、未消化で排泄された豆から作られたコーヒーだそうです。
香り高く、深い味わいなのに酸味や苦味がない、これぞコーヒー！って感じでした。
この日は、朝からアパート清掃のお仕事体験会を実施して、ハナトキに戻って高校生とセッション、合間に料理を仕込んで大人2名、子ども1名のお食事と盛り沢山な1日でした。
ST（言語聴覚士）の仕事なの？って言われそうですが、皆さんの「こんなことしてみたい」に応じられたらOKではないかと思ってます。
シンプルに美味しいコピ•ルアクみたいに、シンプルに「コミュニケーションって楽しい」と思って頂けるSTでありたいと思う今日この頃です。
小さなお客様はめっちゃ元気な2歳さん。手づかみで食べられるように特製フライドポテト、おにぎり、だし巻き玉子、ミニハンバーグのプレートでした。
見事に完食！
ご飯粒を手に付けながら口いっぱいに頬張る姿は目の保養です。
チーズケーキは今回卵黄のみで焼きました。
どっしり感が増して、こちらも満足な仕上がりでした〜。